ブログ更新の方法をほぼ忘れてしまい手探りでの投稿になることをご容赦いただき読み進めてください
最近のマイブームは、行ったことのないお店に訪問すること。
新地開拓は自分の価値観を広げる上でとても大事である。
本日訪れたのは、福岡県の小倉駅から徒歩５分ほどの場所にあるラーメン店。
煮干し醤油ラーメンのお店「IKEMEN」
名前がシンプルではあるがある意味大胆。
白い服着た某芸人が働いてそうな名前のお店である。
本日は初来店なので「中華そば：お値段960円」を注文。
お店の説明書を読みながら待つこと数分。
着丼
まずは何も入れずに
その後は
柚子胡椒→レモン汁→鰹節
の順番で投入していき味変を楽しみながら味わうとのこと。
＜感想＞
味はけっこうアッサリ目。
後から煮干しの風味が追い打ちしてくる。
麺はモッチモチでとても美味。
個人的にはスープを飲み干さないと満腹にはならない量かなって感じた。
総合評価としては大変美味。
この日は濃厚煮干し中華そばという新メニュー登場一発目の日だったらしい。
今度はそちらをいただきに来店しよう。
コメント